永續漁業？感受海洋之美

文╱夏石

■photo by Jeff Attaway on Flickr.com（CC: by）

前言

《The End of the Line》（魚線的盡頭）根據英國環境記者克洛爾（Charles Clover）的觀察，指出過漁現象就是當今海洋資源枯竭的背後主因，片尾的結語也呼籲了三個應努力的方向：1. 購買前請先問清楚來源、只吃符合永續標準的海產；2. 告訴政治人物尊重科學、縮減漁船數量；3. 請加入行動支持海洋保護區和負責的捕魚行為。中央研究院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭老師亦撰文＜過度捕撈 嚴重影響海洋生物多樣性＞，刊載於環境資訊中心網站，佐證了這樣的說法。

延續前幾次針對人與自然關係的探索，《魚線的盡頭》彷若是海洋版的討論。類似於永續利用的概念，其實早在兩千多年前就有儒家學者提出，孟子曾云：「不違農時，榖不可勝食也。數罟不入洿池，魚虌不可勝食也。斧斤以時入山林，材木不可勝用也。」（《孟子‧梁惠王上》）順應萬物生長的時序，不以細密的網子捕魚，山林中的材薪也須在適當的時節才能砍伐，如此一來，自然資源方能生生不息。荀子也說過：「草木榮華滋碩之時，則斧斤不入山林，不夭其生，不絕其長也。黿鼉魚鱉蝤鱣孕別之時，罔罟毒藥不入澤，不夭其生，不絕其長也。春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五穀不絕，而百姓有餘食也。汙池淵沼川澤，謹其時禁，故魚鱉優多，而百姓有餘用也。斬伐養長不失其時，故山林不童，而百姓有餘材也。」（《荀子‧王制篇》）人適度地自我節制，不在萬物休養繁育之時擾其生息，方能使資源永續。

為何永續？

■photo by Emran Kassim on Flickr.com（CC: by）

當人們開始重視永續，很可能是為了資源的不絕以利日後使用，依然可以歸類為自利的心態，不過，當人們將永續的想法付諸行動時，其實很有可能不會享受到預期的成果，這意謂著永續的行動在個體身上並沒有必然的報償，那麼，這樣的自利還可以稱之為自利嗎？倘若不是，我們又該如何說服一個人得要適度地自我節制？

從環境正義的角度來看，這是一種世代正義（generation justice）的爭論，究竟，我們對後代有沒有責任？我們有必要把目前所享有的資源留給子孫嗎？若是自己沒有生育呢？又與日劇增的廢棄物，放在哪裡、怎麼放又有什麼關係呢？為什麼即刻的行動對保護後代的人類而言是必須的？為什麼我得要為了幫助後代而改變自己的生活甚至於作出犧牲？生活在一百年後的人和我又有什麼關係呢？並且，又該如何證明，我目前的行為會影響到未來世代的生活條件？從成本效益分析的原則來看，或許我們還可以說，正因為自然資源的稀缺，於是產生貨幣價值，人們得要額外付出勞力來賺取，這可以促進更高的經濟成長，創造更高的GDP（Gross Domestic Product，國內生產總值），為後代子孫創造更大的財富，這樣有何不可呢？

或許有人還會說，未來世代沒有權利，因為我不知道對方是什麼人，會喜歡什麼、需要什麼，對於一個我所不知道的人，於是我沒有責任。上述這些想法會不會有問題？或許我們不大能肯定地說後代有什麼樣的權利，但至少我們會認同應該盡量避免對人的傷害，無論是哪一個世代，無論認識與否，只要對方和我們一樣是人，就會有相近的欲望和需求，就會和我們一樣需要自然資源，在消極的意義上，對方有不被干預的消極權利，在最低的限度上，不應該做出妨礙他們生存的事，滿足人生存的必要條件是我們基本的責任，除非我們否定人的價值，將來的人和我們一樣都需要好的環境，因此我們必須善待環境。

然而，世代正義的觀念能涵括人對環境所有的責任嗎？這會是人類環境責任的全部內容嗎？《魚線的盡頭》依然是離不開人類中心主義的本位思考，始終以海洋“資源”、“魚獲”的減少來看待海洋遭受嚴重破壞的危機，“永續漁業”，究竟是誰的永續？我們應該考慮的，不應只是人類的將來。

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是否有海洋文化？

這樣的省思是意指人類不應再尋求海洋的餵養嗎？我想不是這樣的，漁撈獵捕，是人類接觸自然最原始的形式，然而我們又如何看待海洋生命的犧牲？我們對海洋生物的關注好像不如對陸地生物來得深刻。倘若我們是獵人，那麼現代竭澤而漁的捕撈方式和心態會是一個好獵人該有的嗎，這樣的趕盡殺絕何曾尊重獵物？何曾感念這天降的恩賜？牠們是我們的鄰居，卻一直沒有得到正常的對待，只是被視為漁獲，和人僅存吃與被吃的關係，我們一直是用最低層次的腸胃來對待圍繞著我們的海洋環境，號稱海島國家的台灣，所擁有的究竟是海洋文化，亦或只是海鮮文化？我們只是在吃魚，卻不曾看見魚的眼睛。

工業革命後，人類社會快速機械化、技術化，造成人口密集、都市迅速擴張，壓迫了其它生物的生存環境，人類漸漸背離自然，敗壞環境，於是開始對原始的自然環境產生了鄉愁。若說與自然培養親密關係是人重新重視自然的途徑，那麼身處海島國家的台灣人，與海洋親近的機會應該是相對大的，然而在大陸型的教育環境之下，我們卻顯少接觸海洋，又該如何培養與海洋的情感？

筆者曾於2009年參加海洋作家廖鴻基老師於台中開設的工坊，廖老師細細地分享了海上生活與工作的點滴。他認為，每一位老船長，都是一長篇的歷史故事，他們是台灣活生生的漁業文化資產，見證了台灣的漁業史；謙卑的漁人，稱自己為討海人，意即「乞求」、「討食」，那滿臉霜雪的刻痕，那會是多少風浪歷練出的深沉，面對當前的過漁現象，他們是直接受到衝擊的一群，老漁人的表情顯明了一切，魚越來越少、漁人弱勢、被邊緣化。當我們譴責當前的漁業行為時，是否更應深入地思考，漁撈行為是多年累積形成的漁業習慣與模式，也直接反映了市場供需的現實，究竟是什麼原因擴大了魚類需求的市場？

結語：「失去海洋的島嶼，如同失去天空的鳥雀」—廖鴻基

■photo by Steve Jurvetson on Flickr.com（CC: by）

身處移民社會的台灣人，和自然的關係一向是對抗的，正如同漢人勇渡黑水溝般拚命地向自然“討”生活，然而，至今仍只是停留在那裡，身為海島子民的台灣人，意識裡卻少了海洋，我們何曾從海岸回頭看自己的鄉？而若沒有尊重的海洋文化作為基礎，我們又如何會用正常的眼光看待海洋？如果我們有好的海洋文化，那麼我們會選擇與眾生共存共榮，不使用會造成環境難以復原的破壞的工具，也不會食用魩仔魚、鯨豚這類建構完整生態系的重要角色；而漁業活動包含魚的生態、拍賣、捕撈工具、季節……有關，我們可以關注的不只有怎麼吃。人的理性讓人太習慣使用語言，然而和非人生命的交會，卻是需要感情，學習親近海洋，拾起對海洋的感動。